紫罗兰

我都闻到香味了.

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多彩牛肉粒

      材料：
　　牛肉4两，青红椒一只，洋葱半只，蕃茄3只（装饰用）
　　制作方法：
　　1、牛肉切粒，用生油，生粉，盐，胡椒粉，糖，酒先腌半个钟，青红椒洋葱切小粒
　　2、番茄约在四分之一处切开，把里面的浆和硬的芯去掉，做成小杯样
　　3、先烧开油，把所有切成小粒的菜倒进去翻炒2分钟，然后推到锅的一边，放牛肉进去炒一下，看牛肉外面全变色了就
          差不多了，混合所有东西翻炒几下就出锅。

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香肠蚕豆饭

原料：大米200克，鲜蚕豆100克，香肠50克。
　　调味：盐，油。

      香肠饭人人爱吃，就算不加别的，单只香肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。这里加上新鲜蚕豆，跟香肠一荤一素，一个筋道一个粉嫩，既是营养的搭配也是口感的协调，不可不试。

冰雪

嗯多彩牛肉还有美饭.

魔幻厨房

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冰雪

呵~今天 又是周末差点忘了 今天 的菜来点素的

炸茄盒(图)

原料：

    一、肉糜
需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。


二、面粉
用水调成糊状，加少量盐。


三、茄子
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。


准备工序：
把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。


烹饪步骤：
一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。


二、放入油热的煎锅。


三、不断翻面油煎，直至两面黄。


出锅啦！

冰雪

一品豆腐的制作（图解）

[原料]
    1. 家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙
    2. 青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克
[调味料]
    1. 蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙
    2. 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许
    3. 高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙


[步骤]
1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料（1）拌搅均匀备用。


2. 将作法1过筛。


3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料（2）拌炒出香味即可。


4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。


5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。


6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。


7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。


8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。


9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料（3）即可。


[适宜食用者]

    1. 课业、升学压力大，工作繁重者。

    2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。

    3. 长期抽烟、喝酒，消化功能虚弱、健忘、脑智昏沉者，以及中老年族群

killua626

都是光滑好吃的阿   谢谢分享

原味咖啡

每周可开胃一次

冰雪

继续:

小菜－辣萝卜(组图)

材料：白萝卜，剁辣椒，盐，花椒粒，姜丝

    先把白萝卜洗净，切好挂起来，吹1－2天。


等萝卜收水后，取下切小块，先用盐，花椒粒，姜丝一起把萝卜揉好，最后拌入自己做好的剁辣椒。


装在保鲜盒里密封放入冰箱中，最好是一周后吃，不过一天后我就开吃了……