冰雪

忘掉股市烦恼,享受生活!我会每周为大家寻来一菜贴上

蜜汁排骨(图解)

排骨砍好段，洗净，晾干水份。


下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！


锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。


成品。这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨，黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试!

原味咖啡

真不错啊，我喜欢的一个家常菜。我们这里叫糖醋排骨的！

幻想

轻过油然后煮能不能熟呀，我做糖醋排骨都是先在高压锅里把排骨煮6成熟然后过油再放醋放糖，这是我的一个特好的朋友教我的。

心月漫步

喜欢,请继续.

北方狼

好吃！

冰雪

时间真快啊,转眼又是周末了.我的每周一菜也该贴上了 不知大家喜欢.

家乡小炒鸡(图解)

今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。


其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。


鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。


大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。


五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。


2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。

    3、加一点点水，闷一会儿。

    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。


近看一下。

冰雪

马上要过节了,为大家加上一样 先看看等到放假期间体会一下,其乐无穷哟

饺子造型欣赏[7P]

[ 本帖最后由 车夫 于 2006-3-24 11:52 编辑 ]

冰雪

引用:

原帖由 huanxiang 于 2006-9-17 19:39 发表
轻过油然后煮能不能熟呀，我做糖醋排骨都是先在高压锅里把排骨煮6成熟然后过油再放醋放糖，这是我的一个特好的朋友教我的。

这种方法我也经常用的

zxhylht

引用:

原帖由 冰雪 于 2006-9-23 09:22 发表


这种方法我也经常用的

能操股,能抄菜,这个公主真不赖!

五域学者

引用:

原帖由 zxhylht 于 2006-9-23 16:27 发表


能操股,能抄菜,这个公主真不赖!:victory: